Londen

Londen.

Een stad met 7.556.900 inwoners, een oppervlakte van 1.577,3 km²
en heel veel bezienswaardigheden. Londen bestaat uit 13 deelgemeenten. De stad heeft een gematigd zeeklimaat en weinig regen of sneeuw. Het is mijn favoriete stad omdat er zoveel mooie dingen te zien zijn zoals de Big Ben, Tower Bridge, Londen eye etc. 

Vintage

Vintage.
Je ziet steeds vaker mensen die bijv. hun huis inrichten in vintage style.
Vintage is op dit moment heel erg in.
Ik heb een paar voorbeelden samengevat in een collage zoals je hier ziet:

Herfst

Ja ja 22 september begint de herfst alweer.
Dit is mijn favoriete seizoen. In de zomer is het te warm, in de lente zijn er te veel insecten en in de winter is het te donker. In de herfst heeft elk blaadje aan de boom een andere kleur en er staan veel paddestoelen. Dit maakt de omgeving heel kleurrijk. 
De herfst is niet zo maar een seizoen, hier 3 weetjes:

Het woord "Herfst" is een van de moeilijkste rijmwoorden in de Nederlandse taal.
Ben je in de herfst geboren dan leef je gemiddeld 6 maanden langer.
Herfst is de oogsttijd. Uien, aardappelen, suikerbieten enz. worden in de herfst geoogst.

Waar ik het meest van geniet in de herfst is het landschap.
Zodra ik de volgende plaatjes zie verlang ik steeds meer naar de herfst:

Spekkoek

Spekkoek, een Indonesische lekkernij.
Nee het is geen spek en eigenlijk ook niet zo hard als koek.
Het heeft meer weg van cake. Spekkoek bestaat uit heel veel laagjes bestaande uit 2 kleuren die steeds in de zelfde volgorde herhaald worden. Naturel en Pandan zijn de meest voorkomende smaken. Daarnaast heb je nog Cocos, Banaan, Amandel, Chocolade en Rum.
Wil je deze lekkernij een keer zelf maken? Hier is het recept:

Ingrediënten

250 gram boter
250 gram poedersuiker
125 gram droog gezeefd meel
10 eierdooiers 8 eiwitten
1 stokje vanille of 1 pakje vanillesuiker
2 theelepels kaneel
1 theelepel nootmuskaat
1 theelepel kruidnagelgruis
1/2 theelepel gestampte kardemomen 
en nog wat boter voor het bestrijken van de laagjes

Voorbereiding

Boter tot room roeren, suiker toevoegen en dit samen omroeren. Een voor een de eierdooiers mee roeren. Dit geheel 10 minuten blijven roeren. Meel erdoor spatelen. Eiwit stijfkloppen. De oven aanzetten. Eerst het stijfgeklopte eiwit luchtig vermengen met het beslag in twee gelijke delen. Roer door het ene deel de kruiden. Laat het andere deel blank. Besmeer een springvorm met boter en bestuif deze met meel. Gebruik 2 sauslepels van gelijke grootte zodat de laagjes even dik worden.

Bereidingswijze

Begin met een dun laagje van het donkere beslag. Zet de vorm op de onderste richel van de oven op een rooster en bak dit laagje op klein vuur. Is dit laagje gaar, bestrijk het dan, met behulp van een kwastje, met boter. Giet nu een laagje licht beslag op het gare laagje, doch schuif het rooster met de vorm nu meer boven in de oven onder de bovenbrander, terwijl de onderbrander uitgedraaid wordt. Telkens de laagjes die gaar zijn met boter bestrijken alvorens een volgend laagje daarop te gieten. De bovenste laag moet een donkere zijn.

Feston steek

Wolvilt, je kunt er leuke dingen van maken.
Het is gewoon vilt, maar dan wat minder pluizig.
Tasjes, etuitjes, telefoonhoesjes etc. het is allemaal mogelijk.
Als afwerking is het bij vilt gebruikelijk om de feston steek toe te passen.
Aangezien deze voor sommige mensen erg moeilijk te leren is wil ik die hier onder even uitleggen.
Dit is de feston steek:

En zo werkt het:

Nadat je een knoopje aan het uiteinde van de draad heb gemaakt haal je de naald een keer helemaal door het vilt heen. Steek dan de naald weer helemaal terug er door heen precies op de plek waar hij eerst naar buiten kwam. Trek de draad nu aan. Je hebt nu een lus, haal hier de draad helemaal door heen. Steek nu opnieuw de naald aan de achterkant er door heen, maar trek niet helemaal strak. Zorg dat je een lusje overhoud. Steek nu de naald van voor af door het lusje heen richting het stuk wat gemaakt moet worden. Herhaal dit steeds.